طريقة عمل شوربة الجمبري (الروبيان ) بالكريمة

افضل طريقة لعمل شوربة الروبيان او الجمبري بالكريمة

 الروبيان أو الجمبري من المأكولات البحرية المغذية والمفيدة والتي ينصح بتناولها باستمرار لاحتوائها على نسبة عالية من الأحماض الأمينية الأوميغا3 والمفيدة لصحة الجسم وتتعدد طرق طهي الروبيان او الجمبري  وتختلف من منطقة إلى أخرى حسب ذوق كل شخص وحسب تعوده فهناك من يرغب به مشوياً، أو مقلياً، أو مع الأرز، كما يمكن تحضير الروبيان او الجمبري كشوربة لذيذة وصحية واليوم سنتعرف على افضل طريقة لعمل شوربة الروبيان او الجمبري بالكريمة بطريقة سهلة وطعم رائع لا يقاوم .

 مقادير عمل شوربة الجمبري (الروبيان ) بالكريمة :

• 
  
• 1/2 كيلوا جمبري مقشر.
• 3  فصوص ثوم مفروم 
• 2 ملعقة دقيق متعدد الاستخدامات
• 1 كوب كريمة طبخ -او كوب زبادي كامل الدسم 
• 1 بصلة مفرومة 
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 كوب حليب سائل 
• 2 ملعقة كبيرة زبدة على حرارة الغرفة 
• 1 كوب ماء 

طريقة عمل شوربة الجمبري (الروبيان ) بالكريمة :

• 1- ننظّف حبات الجمبري  جيداً .
• 2- في اناء على نار متوسطة، نذوب الزبدة ثم نضيف البصل والثوم.
• 3- نقلب المكونات حتى تذبل.
• 4- نضيف حبات الجمبري ( الروبيان ) مع التقليب من حين لآخر حتى يتغير لونها.
• 5- نضيف الدقيق ونحرك حتى تتداخل المكونات.
• 6- نضيف الماء وكريمة الطبخ او الزبادي ثم ننكهم بالملح والفلفل الأسود ونحرك حتى تتخلص من التكتلات.
• 7- نترك الاناء على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ثم نضيف الحليب  مع التقليب.
• 8-عند غليان الخليط، نخفف النار ونترك  الشوربة تغلي لحوالي 4 دقائق إضافية.
• 9- تقدم شوربة الجمبري (  الروبيان) بالكريمة ساخنة مع خبز محمص والف هنـــــــــــــا😍😍